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日本人の女性が不足している美肌栄養素は?

現在、日本人の女性で不足している栄養素は、血液の主成分の赤血球や髪の毛の合成に欠かせない、亜鉛と鉄。さらに更年…

スポーツドリンクとして注目されるアミノ酸

スポーツの世界を中心に、様々な栄養補助食品が用いられていますが、一般的な飲料としてもブームになっているのが、ア…

美肌栄養学《セラミド》

●加齢とともに肌のセラミドが減少 セラミドとは皮膚の潤いを保つ上で、重要な役割を担っている細胞間脂質の組成の1…

美肌スーパーフード【鳥の胸肉】

●鳥の胸肉 私達の皮膚はほぼたんぱく質から出来ています。そして皮膚のたんぱく質は70%がコラーゲンです。肌が健…

マーガリンは老化の元!?

マーガリンやショートニングは、もともと液体である植物油に、水素添加と言う化学処理を行って、飽和脂肪酸に変え固形…

カリスマダイエット2つの禁止事項

■第1「21時以降の食事をしない」 夜遅ければ遅いほど太りやすくなるのは周知の事実ですが、その主な原因は2つ。…

美肌スーパーフード【ローズヒップ】

ローズヒップとはヨーロッパの野生のバラの花が咲いた後に残る実のことで、栄養成分が豊富に含まれていることから、健…

美肌スーパーフード【ウコン】

原産地はインド。紀元前2000~1500年頃には、既に栽培され、利用が始まっていたという記録が残っています。日…

ワインを飲むと長生きにつながる?

皆さんフレンチパラドックスと言う言葉を聞いたことがありますか? フランス人、特に南西フランスは喫煙率が高く、バ…

ベジタリアンは長生きするの?

ベジタリアンとは、一般的に動物性食品を避けて、穀物や豆類・種子類に野菜・果物などの植物性食品を中心に摂取する人…